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Bratwürste mit Zwiebeln

Ein klassisches deutsches Gericht mit herzhaften Bratwürsten und süßen, karamellisierten Zwiebeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 6 Stück Bratwürste nach Wahl, z. B. Thüringer oder Nürnberger
  • 2 große Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 EL Öl oder Butter
  • 1 TL Senf
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und Bratwürste aus der Verpackung nehmen.
  2. Öl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Bratwürste von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 10 Minuten).
  3. Zwiebelringe im verbliebenen Fett anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind (ca. 5-7 Minuten).
  4. Bratwürste zurück in die Pfanne geben, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gemüsebrühe angießen und abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Calories: 450kcalProtein: 20gSodium: 800mg

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