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Cremige Hackfleisch-Pilz-Pfanne

Ein einfaches und köstliches Gericht mit Hackfleisch, frischen Champignons und einer cremigen Sauce.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hackfleisch Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch.
  • 300 g Champignons Frische, in Scheiben geschnitten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce.
  • 100 ml Gemüsebrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.
  • 1 TL Thymian Getrocknet.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.
  • 250 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig (2-3).
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten bis durchgegart.
  4. Champignons hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten bis weich.
  5. Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
  6. Gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen, einige Minuten auf niedriger Hitze stehen lassen.

Nutrition

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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