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Cremiges Hähnchen-Paprika-Ragout

Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, frischen Paprika und einer cremigen Soße.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 2 rote Paprika In Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und alle Zutaten vorbereiten.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
  3. Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett dünsten, bis die Zwiebel glasig ist (2-3 Minuten).
  4. Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  5. Hähnchenwürfel zurück in die Pfanne geben, Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren.
  6. Ragout bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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