Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Wasser und Öl bereitstellen, um den Teig zu machen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Karotten in dünne Scheiben schneiden und die Erbsen bereitstellen.

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und glasig anbraten. Das Currypulver dazugeben und kurz mitrösten. Kokosmilch und Gemüsebrühe in den Topf gießen. Die Karotten hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Brühe 10 köcheln lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In kleine Stücke schneiden und aus jedem Stück kleine Bällchen formen.

Die Dumplings vorsichtig in die köchelnde Brühe geben. Die Suppe weitere 10 garen, bis die Dumplings an die Oberfläche steigen. Die Erbsen hinzufügen und kurz mit erhitzen, bis sie gar sind.