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Geschmorte Zwiebeln mit Paprika

Eine köstliche und vielseitige Beilage aus geschmorten Zwiebeln und Paprika, die reich an Geschmack und Vitaminen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Stück große Zwiebeln In Ringe geschnitten
  • 2 Stück rote Paprika In Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 TL Zucker Für die Süße
  • 1 TL Balsamico-Essig Für die Säure
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
  • 1 TL Thymian Frisch oder getrocknet
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackt
  • nach Geschmack Frische Petersilie Zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zwiebeln in Ringe und Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln langsam anbraten, bis sie weich und goldbraun sind (10-15 Minuten).
  3. Paprika und Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
  4. Zucker, Balsamico-Essig, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Bei niedriger Hitze für 10 Minuten weiter garen, gelegentlich umrühren.

Nutrition

Calories: 150kcalProtein: 2gSodium: 200mg

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