Go Back
–+ servings

Grüner Spargel im Ofen

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus grünem Spargel, das im Ofen zubereitet wird.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 20
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 500 g grüner Spargel Frische und knackige Stangen wählen.
  • 3 EL Olivenöl Für den Geschmack und zur Nährstoffbewahrung.
  • 2 Stück Knoblauchzehen In Scheiben geschnitten.
  • 1 TL Zitronensaft Frisch gepresst.
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen.
  • 50 g Parmesan Gerieben.
  • nach Geschmack frische Kräuter Zum Garnieren, z.B. Thymian oder Rosmarin.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und gleichmäßig dick schneiden.
  2. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Spargel in die Marinade geben und gut vermischen.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen, Spargel gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15-20 Minuten backen.
  5. Nach 15 Minuten den Spargel wenden und für weitere 5 Minuten backen, bis der Parmesan goldbraun ist.
  6. Spargel mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Calories: 20kcalProtein: 2.2gSodium: 1mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!