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Hackfleisch-Käse-Rolle

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und schmelzendem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch
  • 200 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Ei bindet die Zutaten
  • 100 g Semmelbrösel für die Konsistenz
  • 2 EL Senf für eine würzige Note
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch dünsten, bis die Zwiebel glasig ist (3-4). Abkühlen lassen.
  2. Hackfleisch in einer großen Schüssel mit Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen und gut durchkneten.
  3. Geriebenen Käse gleichmäßig über die Hackfleischmasse streuen und vorsichtig unterheben.
  4. Hackfleischmasse auf Backpapier verteilen und zu einem Rechteck formen. Aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen. Aufgerollte Hackfleisch-Käse-Rolle auf ein Backblech legen und 40-45 backen, bis sie goldbraun ist.

Nutrition

Calories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mg

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