Hähnchen-Gemüsespieße mit Ofentomatensauce

Köstliche und gesunde Hähnchen-Gemüsespieße, perfekt für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen, serviert mit einer aromatischen Ofentomatensauce.

Print Recipe

Prep Time 20

Cook Time 25

Total Time 55

Servings: 4 Personen

Course: Hauptgericht

Cuisine: Mediterran

Calories: 375

Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients

Hähnchen und Gemüse

500 g Hähnchenbrustfilet Zart und proteinreich, ideal für die Spieße.
2 Paprika Eine rote und eine gelbe, in Würfel geschnitten.
1 Zucchini In Scheiben geschnitten.
1 rote Zwiebel In Spalten geschnitten.
200 g Kirschtomaten Diese kleinen Tomaten sind süß und saftig.
4 EL Olivenöl Für die Marinade und das Anbraten der Zutaten.
2 TL italienische Kräuter Zum Beispiel Oregano und Basilikum.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
400 g passierte Tomaten Die Basis für die Ofentomatensauce.
1 TL Zucker Um die Säure der Tomaten auszugleichen.
2 Knoblauchzehen Gehackt, für einen intensiven Geschmack in der Sauce.
Frisches Basilikum Zum Garnieren.

Equipment

Grill oder Backofen

Method

Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen und schneiden, Hähnchen in Würfel schneiden.
Hähnchen marinieren: Hähnchen mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
Spieße zusammenstellen: Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
Ofentomatensauce zubereiten: Knoblauch anbraten, passierte Tomaten und Zucker hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
Spieße grillen: Ofen auf 200 °C vorheizen, Spieße 20-25 Minuten grillen und einmal wenden.

Nutrition

Calories: 375kcalCarbohydrates: 20gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 650mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Tried this recipe?