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Himmlischer Eskimo-Kuchen

Ein köstliches gefrorenes Dessert mit einer Kombination aus Quark, Sahne und Schokoladeneis, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten für den Himmlischen Eskimo-Kuchen
  • 200 g Butterkekse Für den Keksboden
  • 100 g Butter (geschmolzen) Hält die Kekse zusammen
  • 500 g Quark Hauptzutat für die Füllung
  • 200 ml Sahne Für die luftige Konsistenz
  • 100 g Puderzucker Für die Süße der Quarkcreme
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das Aroma
  • 200 g Schokoladeneis Eine der Hauptschichten
  • 100 g Zartbitterschokolade Zum Dekorieren
  • 1 TL Kakaopulver Zum Bestäuben

Equipment

  • Mixer
  • Springform
  • Schüssel

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und messen Sie sie ab.
  2. Zermahlen Sie die Butterkekse und vermengen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und kühlen Sie sie für 30 Minuten.
  3. Mischen Sie Quark, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie unter die Quarkmasse.
  4. Schichten Sie die Quarkcreme und das Schokoladeneis auf den Keksboden in der Springform.
  5. Stellen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach. Vor dem Servieren mit geschmolzener Zartbitterschokolade und Kakaopulver dekorieren.

Nutrition

Calories: 350kcalProtein: 8gSodium: 200mg

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