Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Schinken würfeln und alle Zutaten bereitstellen.

Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dann Hackfleisch anbraten und würzen.

Schinken hinzufügen, kurz mitbraten, dann Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und köcheln lassen.

Nudeln mit der Sauce vermengen, in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.