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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Süße des Honigs mit der Würze des Senfs kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Das Herzstück des Gerichts, zart und saftig.
  • 3 EL Honig Für die süße Note.
  • 3 EL Senf Dijon oder süß, je nach Vorliebe.
  • 2 EL Sojasauce Für einen zusätzlichen Umami-Geschmack.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 g Reis Basmati oder Jasmin.
  • 500 ml Hühnerbrühe Für den Reis.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine leichte Schärfe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen waschen, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen in Marinade aus Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer legen und 30 Minuten marinieren.
  3. Restliche Marinade beiseite stellen für die Sauce.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hähnchen hinzufügen und 6-8 Minuten pro Seite braten.
  5. Reis in Hühnerbrühe kochen, 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Gericht anrichten: Reis auf Tellern verteilen, Hähnchen darauflegen und mit Sauce beträufeln.

Nutrition

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 800mg

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