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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Ein köstliches Gericht mit einer harmonischen Mischung aus süßem Honig und würzigem Senf, serviert mit Reis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Hauptzutat und Proteinquelle.
  • 3 EL Honig Bringt die süße Note in die Marinade.
  • 3 EL Senf Dijon oder klassischer Senf.
  • 2 EL Sojasauce Fügt eine salzige Umami-Note hinzu.
  • 1 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 g Reis Basmati oder Jasminreis.
  • 500 ml Gemüsebrühe Zum Kochen des Reises.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen marinieren: Honig, Senf, Sojasauce und Olivenöl vermengen, Hähnchen darin einlegen und 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Honig-Senf-Sauce vorbereiten: Restliche Marinade beiseite stellen.
  4. Hähnchen braten: Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, mariniertes Hähnchen hinzufügen und 6-8 Minuten pro Seite braten.
  5. Reis kochen: Reis abspülen, mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Gericht anrichten: Reis auf Tellern verteilen, Hähnchen darauflegen und mit Honig-Senf-Sauce garnieren.

Nutrition

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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