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–+ servings

Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln

Eine köstliche Kombination aus süß und scharf, perfekt als Beilage oder Snack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Kartoffeln
  • 800 g festkochende Kartoffeln Wählen Sie Kartoffeln, die beim Backen ihre Form behalten.
  • 3 EL Honig Bringt die süße Note ins Spiel.
  • 2 EL Olivenöl Hilft, die Kartoffeln knusprig zu machen.
  • 1-2 TL Chiliflocken Je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Bringt eine milde Süße.
  • nach Geschmack Salz Hebt die Aromen hervor.
  • Frische Kräuter Zum Garnieren, z.B. Rosmarin oder Thymian.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Honig, Olivenöl, Chiliflocken, Paprikapulver und Salz marinieren.
  2. Ofen auf 200 °C vorheizen und die marinierten Kartoffeln auf ein Backblech legen.
  3. Kartoffeln 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden.
  4. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Calories: 200kcalProtein: 3gSodium: 200mg

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