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Knuspriger Spargel mit Parmesan

Ein köstliches und gesundes Gericht, das die zarten Aromen des Spargels mit dem herzhaften Geschmack von frisch geriebenem Parmesan vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 500 g frischer Spargel Grüner oder weißer Spargel, je nach Vorliebe.
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft Frisch gepresst.
  • nach Bedarf Frische Zitronenscheiben Zum Servieren.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Sparschäler

Method
 

  1. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und bei weißem Spargel die Schale abziehen.
  2. Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Spargel in die Marinade geben und gut vermengen. Parmesan darüber streuen und sanft vermengen.
  4. Ofen auf 200 °C vorheizen. Spargel auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis er zart und der Parmesan goldbraun ist.
  5. Spargel aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Calories: 150kcalProtein: 6gSodium: 300mg

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