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Marmorkuchen

Ein beliebter, saftiger Kuchen mit charakteristischer Marmorierung aus hellem und dunklem Teig.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 250 g Zucker Sorgt für die Süße.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung und Luftigkeit.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht ein angenehmes Aroma.
  • 500 g Mehl Bildet die Basis des Teigs.
  • 1 Päckchen Backpulver Hilft dem Kuchen aufzugehen.
  • 200 ml Milch Macht den Teig geschmeidig.
  • 50 g Kakaopulver Gibt dem dunklen Teig seinen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Dekoration.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
  5. Teig in zwei Hälften teilen und Kakaopulver in eine Hälfte einrühren.
  6. Hellen Teig in die gefettete Kastenform geben, dann dunklen Teig darauf löffeln und marmorieren.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 50-60 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Calories: 300kcalProtein: 5gSodium: 175mg

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