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–+ servings

Nougatstangen

Ein süßes Vergnügen für Schokoladenliebhaber, bestehend aus zartschmelzender Schokolade und feinem Nougat.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stück
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Hauptzutat für den Schokoladengeschmack.
  • 150 g Nougat Bringt eine cremige Konsistenz und nussigen Geschmack.
  • 100 g Butter Sorgt für zarte Textur.
  • 200 g Puderzucker Sorgt für Süße und Bindung.
  • 1 TL Vanilleextrakt Bringt zusätzliches Aroma.
  • 2 Stück Eier Wichtig für die Struktur des Teigs.
  • 200 g Mehl Basis für den Teig.
  • 1 TL Backpulver Sorgt für luftige Textur.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 100 g Gehackte Haselnüsse Optional für zusätzlichen Crunch.
  • Schokoladenglasur Für das Überziehen der Nougatstangen.

Equipment

  • Backform
  • Wasserbad
  • Mikrowelle

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Zartbitterschokolade, Nougat und Butter im Wasserbad schmelzen und gut umrühren.
  3. Eier mit Puderzucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen, dann die abgekühlte Schokoladen-Nougat-Mischung hinzufügen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz unterheben, dann in die Backform füllen und backen.
  5. Nougatstangen nach dem Abkühlen in gleichmäßige Stücke schneiden und in Schokoladenglasur tauchen.
  6. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen und nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.

Nutrition

Calories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 75mgSugar: 20g

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