Orangenplätzchen für die Kaffeetafel

Köstliche Kekse mit fruchtiger Frische und angenehmer Süße, perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage.

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Prep Time 30

Cook Time 12

Total Time 1 30

Servings: 24 Stück

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Deutsch

Calories: 100

Zutaten

250 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
150 g Zucker Für die Süße der Plätzchen.
1 Päckchen Vanillezucker Verleiht den Plätzchen ein zusätzliches Aroma.
1 Stück Ei Sorgt für die Bindung der Zutaten.
500 g Mehl Die Hauptzutat für die Struktur der Plätzchen.
1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen aufgehen.
2 Stück Bio-Orangen (Schale abgerieben) Bringt den fruchtigen Geschmack und das Aroma.
100 g Puderzucker (zum Bestäuben) Für die Dekoration.
2 EL frisch gepresster Orangensaft Für die Glasur.

Alle Zutaten bereitstellen und die Butter weich machen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Backpulver und Orangenschale vermengen und zur Butter-Zucker-Masse geben, zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 180 °C vorheizen, Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Blech legen.
Plätzchen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Puderzucker mit Orangensaft verrühren und auf die abgekühlten Plätzchen auftragen.

Calories: 100kcalProtein: 2gSodium: 100mg

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