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–+ servings

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Ein köstliches Gericht mit zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer cremigen Soße.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und gelb, in Streifen geschnitten)
  • 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
  3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten (2 Minuten), dann Paprika und Zucchini hinzufügen und 5 Minuten braten.
  4. Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
  5. Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen, in der Soße erwärmen und servieren.

Nutrition

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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