Go Back
–+ servings

Pistazienkipferl mit Schokolade

Ein köstliches Gebäck mit nussigem Geschmack und zarter Schokolade, ideal für die Weihnachtszeit.
Print Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 20 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl Das Mehl bildet die Basis des Teigs.
  • 100 g gemahlene Pistazien Verleihen den Kipferln ihren nussigen Geschmack.
  • 100 g Butter (zimmerwarm) Sorgt für eine zarte Textur.
  • 80 g Puderzucker Süßt den Teig.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 1 TL Vanillezucker Bringt eine angenehme Süße.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 100 g Zartbitterschokolade (zum Überziehen) Macht die Kipferl besonders lecker.
  • 50 g gehackte Pistazien (zum Bestreuen) Sorgen für einen schönen Crunch.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backpapier

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, gemahlene Pistazien und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig in kleine Portionen teilen und zu Hörnchen formen.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kipferl 12-15 Minuten backen.
  6. Kipferl abkühlen lassen und in geschmolzene Schokolade tauchen, mit gehackten Pistazien bestreuen.

Nutrition

Calories: 120kcalProtein: 3gSodium: 50mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!