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Pistazienkuchen für besondere Anlässe

Ein köstlicher Pistazienkuchen, der die nussige Süße der Pistazien mit einer zarten, saftigen Textur vereint. Ideal für besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pistazien Ungesalzen und geschält
  • 250 g Butter Weich
  • 250 g Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kastenform
  • Kuchengitter

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und Pistazien grob mahlen.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten mischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben.
  4. Teig in die gefettete Kastenform füllen und bei 180 °C backen.
  5. Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Calories: 400kcalProtein: 6gSodium: 150mg

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