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Radieschen-Zwiebel-Salat frisch und knackig

Ein erfrischender Salat aus Radieschen und roten Zwiebeln, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 250 g Radieschen Hauptbestandteil des Salats.
  • 1 große rote Zwiebel Fügt eine süßliche Note hinzu.
  • 1 Bund frische Petersilie Bringt frische Aromen.
  • 2 EL Olivenöl Basis für das Dressing.
  • 1 EL Apfelessig Fügt Säure hinzu.
  • 1 TL Honig Balanciert die Säure aus.
  • nach Belieben Salz und Pfeffer Zur Verfeinerung des Geschmacks.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

  1. Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  2. Dressing aus Olivenöl, Apfelessig und Honig zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Radieschen, Zwiebelringe und Petersilie in einer Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen.
  4. Salat für 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Nutrition

Calories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann mit Feta-Käse oder Nüssen variiert werden.

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