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Schoko-Gewürzplätzchen mit Glühweingelee

Köstliche und festliche Plätzchen mit schokoladigem Teig und fruchtigem Glühweingelee.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 30 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl Die Basis des Teigs.
  • 100 g Kakaopulver Für den schokoladigen Geschmack.
  • 150 g Zucker Süßt die Plätzchen.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Plätzchen aufgehen.
  • 1 TL Zimt Verleiht eine weihnachtliche Note.
  • 0.5 TL Nelkenpulver Bringt intensives Aroma.
  • 0.5 TL Ingwer (gemahlen) Sorgt für Schärfe.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 150 g Butter (weich) Für zarte Textur.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 200 g Glühweingelee Bringt fruchtige Süße.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die dekorative Note.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und Butter weich werden lassen.
  2. Teig aus Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer, Salz, Butter und Ei herstellen.
  3. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Backofen auf 180 °C vorheizen und Teig ausrollen.
  5. Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
  6. Plätzchen 10-12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  7. Glühweingelee zubereiten oder verwenden.
  8. Plätzchen mit Gelee füllen und zusammensetzen.

Nutrition

Calories: 100kcalProtein: 1.5gSodium: 30mg

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