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–+ servings

Würziger Mango-Salat

Ein erfrischender Salat mit süßen Mangos, knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Exotisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Stück reife Mangos geschält und gewürfelt
  • 1 Stück rote Paprika fein gewürfelt
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Stück kleine Gurke entkernt und gewürfelt
  • 1 Handvoll frischer Koriander gehackt
  • 1 Stück Limette Saft und Schale
  • 1-2 Stück Chilischoten je nach Schärfewunsch, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Honig optional

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Mangos schälen und würfeln, Paprika und Zwiebel fein hacken, Gurke entkernen und würfeln.
  2. Dressing zubereiten: Limettensaft und -schale mit Olivenöl vermischen, Chilischoten und optional Honig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Salat zusammenstellen: Dressing über die vorbereiteten Zutaten gießen, vorsichtig vermengen und Koriander unterheben.

Nutrition

Calories: 150kcalProtein: 2gSodium: 50mg

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