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Zwetschgen-Zimtschnecken mit Schokolade

Eine köstliche Kombination aus saftigen Zwetschgen, aromatischem Zimt und zartschmelzender Schokolade.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

Hefeteig
  • 500 g frischer Hefeteig Selbstgemacht oder aus dem Supermarkt
  • 300 g Zwetschgen Entsteint und in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Schokolade Grob gehackt, zartbitter oder Vollmilch
  • 50 g Butter Geschmolzen
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Hefeteig zubereiten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (1-2 Stunden).
  2. Füllung zubereiten: Zucker mit Zimt vermengen, Zwetschgen hinzufügen und gut durchmischen.
  3. Teig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen, Füllung gleichmäßig verteilen und Schokolade darüber streuen. Teig aufrollen und in 3-4 cm dicke Stücke schneiden.
  4. Ofen auf 180 °C vorheizen, Zimtschnecken auf ein Backblech legen, 20 Minuten gehen lassen, mit Ei bestreichen und 25-30 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Calories: 250kcalProtein: 5gSodium: 175mgSugar: 20g

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