Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne: Ein schnelles Rezept!

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Einführung in das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Dieses Rezept vereint die zarten Blätter des Chinakohls mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch schnell auf dem Tisch. Ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein schmackhaftes Essen gewünscht wird.

Chinakohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht. Zudem ist es vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Ob mit mehr Gemüse, einer scharfen Note oder sogar vegetarischen Alternativen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept erkunden. Wir zeigen Ihnen, wie einfach es ist, dieses Gericht zuzubereiten, und geben Ihnen wertvolle Tipps, um das Beste aus den Zutaten herauszuholen. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und entdecken, wie Sie mit wenigen Handgriffen ein herzhaftes und befriedigendes Essen zaubern können.

Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Familie mit dieser köstlichen Pfanne zu begeistern. Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Genießen Sie die bunten Farben und die frischen Aromen, die dieses Gericht zu bieten hat!

Zutaten für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sorgen nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 1 Kopf Chinakohl (ca. 800 g): Der Hauptbestandteil, der für seine zarten Blätter und den milden Geschmack bekannt ist.
  • 400 g Hackfleisch: Sie können Schweinehack oder eine Mischung aus Rind- und Schweinehack verwenden, je nach Vorliebe.
  • 1 Zwiebel: Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Basis.
  • 2 Knoblauchzehen: Gehackt, für einen intensiven Geschmack.
  • 2 Karotten: In feine Streifen geschnitten, bringen sie eine süße Note und Farbe ins Gericht.
  • 2 EL Sojasauce: Für eine salzige und umami-reiche Würze.
  • 1 EL Sesamöl: Verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
  • 1 TL Ingwer: Gerieben, für eine frische und würzige Note.
  • Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • 2 EL Öl zum Braten: Zum Anbraten der Zutaten.
  • Frühlingszwiebeln: Zum Garnieren, für einen frischen und knackigen Abschluss.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne. Sie können auch saisonales Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. Denken Sie daran, dass frische Zutaten den besten Geschmack liefern. Bereiten Sie sich darauf vor, ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht zu genießen, das Ihre Familie begeistern wird!

Zubereitung des Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist einfach und schnell. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das Ihre Familie lieben wird. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Nehmen Sie den Chinakohl und vierteln Sie ihn. Entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie die Blätter in grobe Stücke. Spülen Sie den Chinakohl gründlich in einem Sieb ab und lassen Sie ihn abtropfen. Währenddessen können Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Karotten schneiden Sie in feine Streifen. Diese Vorbereitungen sind wichtig, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen und die Garzeit zu optimieren.

Schritt 2: Anbraten des Hackfleischs

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne. Dünsten Sie diese, bis sie glasig sind. Anschließend fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Braten Sie es krümelig an, bis es vollständig durchgegart ist. Vergessen Sie nicht, das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und geriebenem Ingwer zu würzen. Diese Gewürze verleihen dem Fleisch einen köstlichen Geschmack.

Schritt 3: Hinzufügen des Chinakohls

Sobald das Hackfleisch gut angebraten ist, geben Sie die vorbereiteten Karottenstreifen und den Chinakohl in die Pfanne. Vermengen Sie alles gut miteinander. Braten Sie die Mischung für etwa 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze. Der Chinakohl wird weich und fällt zusammen, was die Aromen intensiviert. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Schritt 4: Würzen und Kochen

Jetzt ist es Zeit, das Gericht zu würzen. Gießen Sie die Sojasauce und das Sesamöl über die Mischung in der Pfanne. Rühren Sie alles gut um, damit die Aromen sich verbinden. Lassen Sie das Gericht noch einige Minuten weiter braten, bis alles gut durchgezogen ist. Achten Sie darauf, dass der Chinakohl nicht zu weich wird, damit er noch etwas Biss hat.

Schritt 5: Servieren der Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne auf Tellern. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln, die einen knackigen und frischen Akzent setzen. Servieren Sie es heiß und genießen Sie die köstlichen Aromen, die Ihre Familie begeistern werden!

Variationen des Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein äußerst vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anpassen lässt. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen einige köstliche Variationen vor, die Sie ausprobieren können. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Vegetarische Alternativen

Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es zahlreiche vegetarische Alternativen. Statt Hackfleisch können Sie beispielsweise Tofu oder Seitan verwenden. Diese beiden Optionen sind proteinreich und nehmen die Aromen der Gewürze wunderbar auf. Hier ist eine einfache Anleitung:

  • Tofu: Verwenden Sie festen Tofu, den Sie in kleine Würfel schneiden. Braten Sie ihn in der Pfanne an, bis er goldbraun ist, bevor Sie das Gemüse hinzufügen.
  • Seitan: Seitan hat eine fleischähnliche Konsistenz und eignet sich hervorragend als Hackfleischersatz. Braten Sie ihn einfach wie das Hackfleisch an.
  • Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne zu einem gesunden und schmackhaften Gericht, das auch Nicht-Vegetarier begeistern wird!

Gewürzvariationen

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um neue Aromen zu entdecken. Hier sind einige Vorschläge:

  • Chili: Für eine scharfe Note können Sie frische oder getrocknete Chiliflocken hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe.
  • Kreuzkümmel: Ein Teelöffel Kreuzkümmel sorgt für eine exotische Note und passt hervorragend zu den anderen Zutaten.
  • Currypulver: Wenn Sie es etwas indischer mögen, probieren Sie Currypulver aus. Es bringt eine interessante Geschmacksrichtung in die Pfanne.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne immer wieder neu erfinden und an Ihre Vorlieben anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt!

Kochhinweise für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne gibt es einige nützliche Hinweise, die Ihnen helfen können, das Gericht noch schmackhafter und einfacher zuzubereiten. Diese Tipps sind ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Lassen Sie uns die wichtigsten Kochhinweise durchgehen.

Erstens, achten Sie darauf, die Zutaten gut vorzubereiten. Das bedeutet, dass Sie alle Gemüse und das Hackfleisch vor dem Kochen schneiden und bereitstellen sollten. So können Sie während des Kochens schnell und effizient arbeiten, ohne dass etwas anbrennt oder überkocht.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Hitze. Beginnen Sie mit mittlerer Hitze, um die Zwiebeln und den Knoblauch anzudünsten. Wenn Sie das Hackfleisch hinzufügen, erhöhen Sie die Hitze leicht, damit es schön bräunt. Achten Sie darauf, das Hackfleisch regelmäßig umzurühren, damit es gleichmäßig gart und nicht ansetzt.

Wenn Sie den Chinakohl hinzufügen, reduzieren Sie die Hitze wieder auf mittlere Stufe. So bleibt der Kohl knackig und behält seine Farbe. Überkochen Sie ihn nicht, da er sonst seine Nährstoffe und den frischen Geschmack verliert.

Ein weiterer Tipp ist, die Sojasauce und das Sesamöl erst am Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen. Dadurch bleiben die Aromen frisch und intensiv. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Zu guter Letzt, probieren Sie das Gericht während des Kochens. So können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Vielleicht möchten Sie mehr Salz, Pfeffer oder sogar etwas Chili hinzufügen, um die Schärfe zu erhöhen. Jeder hat unterschiedliche Vorlieben, und das ist das Schöne am Kochen!

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne garantiert ein voller Erfolg. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Aromen, die Sie in Ihre Küche bringen!

Serviervorschläge für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Um das Gericht noch ansprechender zu gestalten, gibt es verschiedene Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Pfanne stilvoll präsentieren und das Esserlebnis Ihrer Familie bereichern können.

  • Reis oder Nudeln: Servieren Sie die Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne auf einem Bett aus gedämpftem Reis oder asiatischen Nudeln. Diese Beilagen nehmen die köstlichen Säfte auf und machen das Gericht noch sättigender.
  • Salatbeilage: Ein frischer Salat aus Gurken, Karotten und einem leichten Dressing passt hervorragend dazu. Er bringt eine knackige Textur und frische Aromen, die das Gericht ergänzen.
  • Sesamkörner: Streuen Sie geröstete Sesamkörner über die fertige Pfanne. Sie verleihen dem Gericht nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.
  • Frische Kräuter: Garnieren Sie die Pfanne mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie. Diese sorgen für einen zusätzlichen Farbtupfer und frische Aromen.
  • Chili-Öl: Für die Liebhaber der Schärfe können Sie etwas Chili-Öl oder Sriracha-Sauce zum Servieren bereitstellen. So kann jeder nach Belieben nachwürzen.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne zu einem echten Highlight auf dem Tisch. Sie sind einfach umzusetzen und bringen Abwechslung in Ihr Essen. Egal, ob für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden – diese Präsentation wird alle begeistern!

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne bietet!

Tipps für das perfekte Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne zu einem echten Geschmackserlebnis zu machen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und ansprechender zu gestalten. Lassen Sie uns die besten Tipps für die Zubereitung durchgehen.

  • Frische Zutaten: Verwenden Sie frisches Gemüse und hochwertiges Hackfleisch. Frische Zutaten sorgen für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur.
  • Vorbereitung ist alles: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. So können Sie während des Kochens schnell und effizient arbeiten, ohne Zeit zu verlieren.
  • Variieren Sie die Gemüsesorten: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu. Dies erhöht den Nährstoffgehalt und macht das Gericht bunter.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren. So können Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Geschmackskombinationen entdecken.
  • Richtige Garzeit: Achten Sie darauf, den Chinakohl nicht zu lange zu garen. Er sollte weich, aber noch bissfest sein, um seine Nährstoffe und den frischen Geschmack zu bewahren.
  • Servieren Sie heiß: Die Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne schmeckt am besten, wenn sie heiß serviert wird. So kommen die Aromen optimal zur Geltung.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne garantiert ein voller Erfolg. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Aromen, die Sie in Ihre Küche bringen!

Zeitaufteilung für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für einen stressfreien Kochabend. Um Ihnen zu helfen, die Zeit optimal zu nutzen, haben wir die verschiedenen Phasen der Zubereitung aufgeschlüsselt. So wissen Sie genau, wie lange Sie für jeden Schritt einplanen sollten.

Vorbereitungszeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne beträgt etwa 15-20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie den Chinakohl, die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten. Das Abspülen und Abtropfen des Chinakohls sollte ebenfalls in diese Zeit eingeplant werden. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess.

Kochzeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne beträgt etwa 15-20 Minuten. Zuerst braten Sie das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch an. Danach fügen Sie das Gemüse hinzu und lassen alles zusammen köcheln. Achten Sie darauf, die Hitze gut zu regulieren, damit der Chinakohl nicht zu weich wird.

Gesamtzeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne etwa 30-40 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass das Gericht rechtzeitig auf dem Tisch steht, ohne dass Sie sich hetzen müssen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen mit der Familie!

Zeitaufteilung für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für einen stressfreien Kochabend. Um Ihnen zu helfen, die Zeit optimal zu nutzen, haben wir die verschiedenen Phasen der Zubereitung aufgeschlüsselt. So wissen Sie genau, wie lange Sie für jeden Schritt einplanen sollten.

Vorbereitungszeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne beträgt etwa 15-20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie den Chinakohl, die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten. Das Abspülen und Abtropfen des Chinakohls sollte ebenfalls in diese Zeit eingeplant werden. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess.

Kochzeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne beträgt etwa 15-20 Minuten. Zuerst braten Sie das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch an. Danach fügen Sie das Gemüse hinzu und lassen alles zusammen köcheln. Achten Sie darauf, die Hitze gut zu regulieren, damit der Chinakohl nicht zu weich wird.

Gesamtzeit

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne etwa 30-40 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass das Gericht rechtzeitig auf dem Tisch steht, ohne dass Sie sich hetzen müssen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen mit der Familie!

Nährwertangaben für das Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. In diesem Abschnitt werfen wir einen Blick auf die Nährwertangaben, die Ihnen helfen, eine informierte Entscheidung über Ihre Ernährung zu treffen. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe, die in einer Portion dieses köstlichen Gerichts enthalten sind.

Kalorien

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne enthält etwa 400-500 Kalorien, abhängig von der genauen Menge der verwendeten Zutaten. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus dem Hackfleisch und dem Öl, die für die Zubereitung verwendet werden. Das Gericht ist sättigend und bietet eine gute Balance zwischen Energie und Nährstoffen.

Protein

Das Gericht ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält etwa 25-30 Gramm Protein, was vor allem auf das Hackfleisch zurückzuführen ist. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe. Es hilft auch, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, was das Gericht zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Natrium

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne enthält etwa 800-1000 Milligramm Natrium pro Portion. Der Hauptanteil des Natriums stammt aus der Sojasauce. Wenn Sie auf Ihren Natriumkonsum achten müssen, können Sie die Menge der Sojasauce reduzieren oder eine natriumarme Variante verwenden. So bleibt das Gericht schmackhaft, ohne zu viel Salz zu enthalten.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne eine nahrhafte Wahl, die viele wichtige Nährstoffe bietet. Sie ist ideal für ein gesundes Abendessen und kann leicht an Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Genießen Sie dieses köstliche Gericht und profitieren Sie von seinen gesundheitlichen Vorteilen!

Häufig gestellte Fragen zum Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Wie lange kann ich die Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne aufbewahren?

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. So bleibt die Frische erhalten. Wenn Sie die Pfanne länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält sie sich bis zu 3 Monate. Zum Aufwärmen einfach im Kühlschrank auftauen und in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie können die Zutaten bereits am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit beim Kochen. Auch das vollständige Zubereiten im Voraus ist möglich. Lassen Sie das Gericht abkühlen und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren einfach aufwärmen. Dies ist besonders praktisch für stressige Wochentage oder wenn Gäste kommen.

Welche Beilagen passen gut zur Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne?

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Gedämpfter Reis: Eine klassische Beilage, die die Aromen der Pfanne perfekt ergänzt.
  • Asiatische Nudeln: Diese nehmen die Saucen gut auf und sorgen für ein sättigendes Gericht.
  • Frischer Salat: Ein leichter Salat mit Gurken und Karotten bringt Frische und Knackigkeit ins Spiel.
  • Bratkartoffeln: Für eine herzhaftere Beilage sind knusprige Bratkartoffeln eine tolle Wahl.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne zu einem vollwertigen und köstlichen Essen, das Ihre Familie begeistern wird!

Fazit zum Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein wahres Highlight in der Küche. Dieses Gericht vereint nicht nur köstliche Aromen, sondern auch gesunde Zutaten, die für eine ausgewogene Ernährung sorgen. Mit ihrer einfachen Zubereitung ist sie ideal für hektische Wochentage, an denen Sie dennoch ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihren Vorlieben anzupassen. Ob Sie nun vegetarische Alternativen ausprobieren oder mit verschiedenen Gewürzen experimentieren möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Ihre Familie immer wieder begeistern wird.

Zusätzlich zu den köstlichen Aromen bietet dieses Gericht auch eine hervorragende Nährstoffbilanz. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Die Kombination aus Chinakohl, Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt dafür, dass Sie und Ihre Lieben nicht nur satt, sondern auch gut genährt sind.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne eine perfekte Wahl für alle, die ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht suchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und der Einfachheit dieses Rezepts überzeugen. Guten Appetit!

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das Chinakohl mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse vereint.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 400

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Kopf Chinakohl ca. 800 g
  • 400 g Hackfleisch Schweinehack oder Mischung aus Rind- und Schweinehack
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Karotten in feine Streifen geschnitten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Chinakohl vierteln, Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotten in feine Streifen schneiden.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten bis glasig. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
  3. Karottenstreifen und Chinakohl in die Pfanne geben, gut vermengen und 5-7 Minuten braten.
  4. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, gut umrühren und einige Minuten weiter braten.
  5. Pfanne vom Herd nehmen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Calories: 400kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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